Dưa Gang Và 7 Lợi Ích Đối Với Sức Khỏe Con Người

0
259
Dưa gang

Dưa gang là loại quả rất phổ biến ở Việt Nam. Loại quả này có nhiều nước, tính mát nên được dùng để giải nhiệt. Nhưng dưa gang còn có lợi ích gì đối với con người. Cách lựa chọn và bảo quản loại thực phẩm này như thế nào? Hãy theo dõi bài viết này nhé!

1. Dưa gang là gì?

Dưa gang hay còn gọi là Dưa hoàng kim. Đây là một loại thực vật có tên khoa học là Cucumis sativus var. conomon. Dưa gang thuộc loài dưa Chuột (dưa Leo), họ Bầu bí (Cucurbitaceae), có thân cây dạng cỏ mọc bò, đôi khi cây sẽ leo bằng tua cuốn. Thân của cây loại cây này có lông cứng nhám màu trắng trong. Lá cây là dạng lá đơn, mọc cách nhau. Ở nách lá có tua cuốn đơn. Và trên phiến lá nhám có lông. 

Dưa gang là cây đơn tính cùng gốc, có cả hoa đực và hoa cái trên cùng một cây. Quả của loài này mọng nước, có thịt ngọt, chứa nhiều vitamin C. Loài cây này được trồng phổ biến ở Việt Nam. Đây là một loại trái cây giải nhiệt vào mùa hè. Ngoài Vitamin C. Loại quả này còn chứa nhiều chất chống oxy hóa cao. Giúp da luôn mịn màng, sáng đẹp và tràn đầy sức sống. Để có một làn da trắng hồng, hết tàn nhang bạn có thể dùng chúng để làm mặt nạ. Ngoài ra, ăn dưa gang cũng là cách để tăng và giữ gìn sức khỏe cho bản thân mình. 

2. Những lợi ích của dưa gang

2.1. Giúp dưỡng da

Dưa gang
Công dụng dưỡng da

Dưa gang là loài trái cây có chứa nhiều nước với tỷ lệ là 90%. Ngoài ra đây còn là loại thực phẩm có chứa nhiều loại Vitamin. Ví dụ như Vitamin A, B, C tốt cho da. Giúp da luôn trắng hồng, giảm tàn nhang và mụn nám hiệu quả. 

Ăn dưa gang sẽ giúp bạn bổ sung thêm các dưỡng chất trên, giúp thanh nhiệt và giải độc bên trong hiệu quả. Loại trái cây này có thể dùng để loại bỏ độc tố, cung cấp nước cho cơ thể. Để làn da của bạn luôn căng mịn và trắng sáng.

Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị mặt nạ để đắp mặt. Cách thực hiện là làm sạch da mặt bằng nước ấm trước. Sau đó dùng dưa gang gọt vỏ và thái lát mỏng. Tiến hành đắp lên mặt khoảng 15 phút. Rồi rửa sạch và lau khô. Bạn sẽ cảm nhận được sự tươi mát và mịn màng ngay từ lần đầu tiên sử dụng. 

2.2. Ăn dưa gang giúp giảm cân

Dưa gang chính sẽ chứa nhiều vitamin, đồng thời chứa nhiều nước, vị ngọt và không béo. Nên ngay cả khi ăn nhiều cũng không gây béo, tăng cân. Loại trái cây này cũng có nhiều bằng chứng là có thể giúp giảm cân. Giúp duy trì trọng lượng cơ thể ở mức nhất định.

Ban có thể thêm loại quả này vào bữa ăn, hoặc ăn nhẹ các bữa để duy trì thể trạng. Tránh tình trạng đói và thiếu nước. Và nó sẽ không làm bạn tăng cân lên. 

2.3. Giải nhiệt

Dưa gang có nhiều nước, mang tính hàn. Do đó, nó có tác dụng tuyệt vời là giải khát và thanh nhiệt cơ thể. Nhất là vào mùa hè, khi cơ thể dễ mất nước thì việc ăn hay uống sinh tố rất tốt. Bạn sẽ nhanh chóng cảm thấy nhẹ nhàng, khỏe khoắn. 

Đối với những người thường xuyên bị nóng trong người thì có thể ăn chúng hàng ngày để thoát khỏi tình trạng nhiệt người nói trên. Cách dùng đơn giản nhất là đem chúng đi rửa sạch rồi nấu canh. Bạn có thể ăn cả bã và uống nước. 

Với những người thường hay gặp phải tình trạng là nhiệt miệng, rộp miệng, có mụn nước trong miệng thì có thể dùng loại quả này nghiền nát ra rồi đắp vào ngoài vết thương. Những vết thương này sẽ nhanh chóng bị xẹp và lành lại. 

2.4. Lợi tiểu

Dưa gang có thành phần chính là nước. Nên rất tốt đối với hệ bài tiết và lợi tiểu. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc uống sinh tố, hay nấu canh để có thể phát huy tác dụng này. 

2.5. Giải độc rượu

Dưa gang có thể giúp cơ thể bài trừ độc tố do uống nhiều bia rượu. Nhất là đối với những người nghiện rượu lâu năm. Cách dùng đơn giản nhất là bạn lấy loại quả này xay lấy nước và cho người hay uống rượu dùng hàng ngày. Chúng không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là thực phẩm giải rượu cực kỳ tốt. 

2.6. Giúp giải cảm nắng

Những người bị cảm nắng, đau đầu và chóng mặt do đi ngoài trời nắng thì uống ngay một cốc nước dưa gang sẽ giúp cơ thể tăng sức đề kháng. Đồng thời sẽ cung cấp đủ nước hơn và tỉnh táo hơn. 

2.7. An thai

Dưa gang có tính hàn, đồng thời chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Nên trong Đông y, loại quả này được dùng nhiều trong việc an thai, dưỡng huyết. Ngoài ta, còn có thể giúp bổ sung nước cho phụ nữ mang thai rất hiệu quả. 

3. Một số bài thuốc về dưa gang

3.1. Chữa mất ngủ

Dưa gang
Loại quả này có công dụng chữa mất ngủ

Loại trái cây này có thể được dùng để chữa bệnh mất ngủ. Đây là một thành phần quan trọng trong bài thuốc. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có 20g hoa nhài; 0,2kg dưa gang, 0,1kg hạt sen, 0,2kg đường trắng.

Cách làm: Đầu tiên, nấu kỹ hoa nhài, hạt sen, dưa gang với 300ml nước. Đến khi hỗn hợp này gần chín thì tiến hành cho đường vào nấu cùng. Sau đó hạ nhỏ lửa và đun đến khi hỗn hợp trong nồi nhuyễn. Tiến hành lấy ra để nguội. Mỗi ngày sẽ dùng 1 lần. Về lâu dài thì chứng mất ngủ của bạn sẽ không còn.

3.2. Chữa bệnh cho người ho khan

Hạt của quả dưa gang có thể dùng để chữa bệnh ho khan. Mỗi ngày bạn chỉ cần sử dụng khoảng 10 hạt chia đều cho 2 bữa. Chứng ho khan và thậm chí là chứng táo bón của bạn sẽ giảm và không còn nữa. 

Cách làm đó là giã nhỏ hạt rồi tiến hành nấu chung với khoai lang. Đến khi món ăn chín thì cho thêm một ít đường đỏ cho dễ ăn. Nên ăn vào buổi sáng và nên ăn liên tiếp trong vòng 7 ngày. Thì chứng ho khan sẽ đỡ. 

3.3. Đau tim, ho nấc

Dưa gang là một trong những vị thuốc được ưa chuộng để chữa các bệnh về tim và ho. Bạn chỉ cần sắc nước của hoa sau đó uống 1 lần/ngày. Thì triệu chứng sẽ thuyên giảm, lâu dần sẽ hỗ trợ việc điều trị bệnh.

3.4. Trị chấn thương, trật khớp

Chỉ cần dùng 20g lá dưa gang đã được phơi hay sấy khô. Sau đó tán nhuyễn. Khi dùng thì dùng bột này uống chung với rượu. Hoặc là sắc với nước lọc. Cơn đau do chấn thương và trật khớp cũng sẽ không còn nữa.

Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng cách là ngâm hạt với rượu trắng trong thời gian khoảng 10 này. Sau đó, tiến hành lấy ra và nghiền thành bột mịn để ăn.

4. Cách lựa và bảo quản dưa gang

4.1. Hình dáng

Dưa gang
Cách chọn mua dưa gang ngon

Dưa gang muốn là quả ngon thì phải là những trái có hình tròn, thuôn dài cả 2 đầu. Màu sắc vỏ dọc xanh vàng bắt mắt. Quả càng già thì vỏ càng sậm. Có vết nứt ở bên ngoài và tỏa ra hương thơm ngào ngạt. Những quả này bạn cần nên chọn. 

Bên cạnh đó những quả dưa mà cầm nặng tay, chắc tay. Phần cuống còn khá tươi. Và giữ được lớp lông mịn bên ngoài quả. Tuy nhiên, nếu quả dưa có vết rạn và không bị nhũn ra thì đó là quả ngon.

Đối với những quả dưa dùng thuốc để làm chính hay là chín ép. Thì lớp lông trên quả sẽ mỏng hơn. Khi chín, chúng cũng không có vết rạn. Mùi thơm của quả cũng không được nứt mũi. 

4.2. Hương thơm “đặc biệt” của dưa gang

Dưa gang có mùi thơm đặc biệt và khó để lẫn với bất cứ loại trái cây nào. Mùi thơm của quả khá đạm và ngửi được nếu như bạn cách vài mét gần đó. Một số quả khi chín non thì phải ngửi kỹ chúng ta mới có thể cảm thấy thơm. Tất nhiên cảm nhận không được đậm đà và nồng bằng. 

Do đó, khi bạn đi mua dưa, đến gần một chỗ bán dưa gang. Nếu thấy mùi thơm lan tỏa thì bạn có thể yên tâm về chất lượng dưa nơi đây. Cần kết hợp hình dáng bên ngoài với mùi để có thể tìm được quả dưa ngon và chất lượng nhất nhé!

4.3. Độ bở

Dưa gang hay còn được gọi với cái tên lad dưa bở. Khi dưa chín thì không những thơm mà thịt dưa còn rất bở, bùi. Khi cho vào miệng sẽ có cảm giác tan nhanh. Do đó, lúc cắt ra chúng sẽ dễ bị nát ra, đánh mịn và chế biến thành sinh tố hay kem. 

Khi cắt quả ra mà cảm thấy sượng, không được dẻo thì đó chắc chắn là dưa chưa chín hay chín non. Vị ngọt bùi, thơm sẽ không thực sự cuốn hút người mua. 

Bạn có thể kết hợp những cách này, dùng cả tay, mắt, miệng để có thể lựa được những quả dưa ngon. 

4.4. Cách bảo quản dưa gang

Khác với những trái cây khác là cần bảo quản trong tủ lạnh, dưa gang lại không cần bảo quản như vậy. Nếu để trong tủ lạnh quá lâu thì sẽ mất đi chất chống oxy hóa và làm giảm giá trị của dinh dưỡng có trong quả.

bản thân quả dưa gang khi chín sẽ có vết nứt. Nếu tiếp xúc với môi trường trong tủ lạnh sẽ càng nhanh hỏng hơn. Ngoài ra, các vi khuẩn sẽ xâm nhập vào quả dưa gang thông qua các vết nứt. 

Vì vậy, cách bảo quản tốt nhất là lựa những quả dưa thật ngon, thật tươi. Sau đó cắt ra và nên ăn luôn. Còn nếu muốn ăn lạnh thì thời gian bảo quản trong tủ hợp lý nhất là 10 phút. Trường hợp bạn muốn để dưa được lâu hơn trong nhiệt độ bình thường của phòng. Thì chỉ cần xếp chúng nơi khô ráo. Tránh nhiệt độ quá cao cũng có thể khiến dưa chín và sẽ hỏng nhanh hơn. 

5. Những trường hợp không được sử dụng

Dưa gang
Trường hợp nào là không nên sử dụng loại quả này?

Dưa gang là loại quả có nhiều lợi ích đối với cơ thể, nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng được quả này. Sau đây là một số lưu ý:

  • Đối với những người có tiền sử về bệnh tiểu đường, bệnh tỳ vị hư hàn. Hay mắc các bệnh về đường ruột hay mới khỏi những bệnh trên thì khi ăn dưa sống rất dễ bị đau bụng. 
  • Những người có cơ thể suy nhược, thể chất cơ thể ốm yếu, dễ bị xuất huyết,… Thì không nên sử dụng các bài thuốc từ cuống quả.
  • Đây là loại quả có nhiều nước và tính hàn. Người bị ho ra máu, nôn ra máu thì không nên ăn quá nhiều vì có thể khiến cho tình trạng bệnh thêm nguy hiểm hơn. 
  • Người bình thường nếu như ăn quá nhiều sẽ gây nên tích nước, loãng dịch vị dạ dày, từ đây có thể gây đau bụng, đau dạ dày, khó tiêu khi ăn uống. 
  • Bạn có thể ăn dưa gang để nhằm giảm cân, nhưng không được dùng để chống đói. Vì dạ dày sẽ bị ảnh hưởng nếu chỉ ăn chúng. Thời điểm tốt để ăn là sau khi ăn 1 giờ hoặc trước khi ăn một giờ. Nhằm tạo cảm giác no bụng hơn. 
  • Những người bị trướng bụng hoặc đại tiện lỏng không nên ăn vì loiaj quả này nhiều nước, tính hàn. 
  • Đế quả có chứa độc tố. nên ăn nhiều có thể gây nên dấu hiệu đau bụng, buồn nôn, huyết áp thấp, kiết lị, nhịp tim tăng nhanh và khó thở. 

6. Lời kết

Dưa gang có nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Đây là loại quả tính hàn, dễ ăn và ngon. Có thể dễ dàng ăn trực tiếp, hay uống sinh tố và cũng có thể nấu canh. Hãy ăn dưa gang để có những chất dinh dưỡng, vitamin và chất chống oxy hóa cho cơ thể nhé!

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây